Nepečený salámek:
Nepečený salámek:
25 dkg 100% tuku - nastouhat na hrubo
25 dkg cukru moučka
5 dkg kakaa
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 lžíce rumu
10 dkg rozinek
20 dkg sekaných ořechů
30 dkr na hrubo nadrcených piškotů
mléko dle potřeby
Vše zpracujeme ve vláčné těsto a na válku posypaném moučkovým cukrem naděláme šištičky jako salám. Zabalíme je do alobalu a dáme do lednice ztuhnout. Ztuhlé pak krájíme na plátky silné asi 1 cm.