Medové řezy s kroužky Cheerios:
Těsto:
1/2 kg hladké mouky
13 dkg cukru moučka
6 lžic másla
6 lžic medu
2 vejce
1 lžička sody
Zpracujeme těsto, vyválíme 3 stejné placky a dvě upečeme do růžova.
Krém:
1/8 l mléka
1,5 másla
cukr moučka dle chuti
1 vejce
1 vanilk. cukr
1 lžíce solamylu
meruňkový džem
Vejce, vanilkový cukr a solamyl mícháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Do vychldé hnoty pak zašleháme máslo a cukr.
Spodní plát potřeme džemem a půlkou krému a přiklopíme druhým plátem. Opět potřeme džeme a zbytkem krému a přiklopíme třetím plátem s polevou.
Poleva na 3. plát:
8 dkg cukru krupice
3 lžíce medu
12 dkg másla
40 ml vody
10 dkg sekaných ořechů
20 dkg medových kroužků Cheerios od Nestlé
Rozpustíme cukr, med, máslo a vodu a mícháme dokud se vše nerozpustí, nespojí a nezhoustne. Odstavíme, přimícháme kroužky a rozetřeme na třetí syrový plát těsta. Takto dáme do trouby a upečeme do růžova asi při 170st. Pak přiklopíme na krém na druhém plátu a dáme do lednice rozležet do druhého dne.
Dobrou chuť!
