Jahodové knedlíky z tvaroh. těsta:
1 vanička tvarohu
2 vaničky hrubé mouky
1 lžíce másla
1 vajíčko
špetka soli
v případě potřeby trochu mléka
Vše zpracujeme v těsto, ani tuhé ani měkké, prostě akorát vláčné, pak vyválíme asi na půl cm silný plát (já válím na dvakrát), vykrajujeme rádýlkem čtverečky, na ně pokládáme jahody a balíme do kuličky. Vvařím asi 10 minut a na talíři pak sypeme cukrem moučkou a skořicí nebo cukrem moučkou a tvrdým nastrouh. tvarohem, navrch polijeme rozehřátým máslem...
Mňam!
Dobrou chuť!