Rajská omáčka:
25. 6. 2009
1/2 kila vepřového masa
2 protlaky
1/2 lahve kečupu
3 bobkové listy, 5 celých pepřů, 5 nových koření
cibule nadrobno
voda - asi 1 litr
olej
hladká mouka + olej = jíška
Na oleji osmahnu cibulku, pak na ní ze všech stran osmahnu maso v celku, pak podliju vodou, přiházím koření, přidám protlaky a vařím, až je maso měkké. Pak maso vyjmu, nakrájím na plátky a dám do jiného hrnce. Do omáčky přidám kečup, zahustím ji jíškou z mouky a oleje a dochutím cukrem, solí a octem. Nakonec ji přecedím na plátky masa.
Příloha: houskové knedlíky, těstoviny
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
