Játrová omáčka:
25. 6. 2009
asi 1/2 kg vepřových jater
majoránka, sůl, pepř
hladká mouka
voda
olej na osmahnutí
cibulka nadrobno
Na oleji osmahneme cibulku a játra na kousky, pak podlijeme vodou (asi litr), přihodíme majoránku a opepříme a dusíme doměkka. Po změknutí jater omáčku zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě, krátce povaříme, dosolíme a vypneme.
Podáváme s knedlíkem nebo rýží.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
